こんにちは！
以前も食べ物について書きましたが（食べた物が【あなた】を作る！（You are what you eat）１ 他）、今日は、私が学んできた結果で考える（あくまで独断です！）、おすすめの食べ物について書いてみたいと思います！
今、コロナかでワクチン接種の副作用が問題になっていますよね。
〇×製薬会社のものは危ない、とか噂もあります。場合によってはアナフィラキシーショックで亡くなられる方もいるという、まだ治験も十分に行われていない段階の注射を打つべきかどうか、悩んでいる人も多いのでは？（グレースはまだ考え中です。多分、今の段階では接種しません。。）
でも、このような特殊な状況下での注射について心配する以前に、私たちは毎日、無意識にある意味では食べ物とは言えない、添加物によって美味しい風味をつけられた、廃棄寸前の食べ物や、化学物質でかなり汚染されてしまった食品なども、おいしい！と体にポンポンと放り込んでいるかもしれないです！（もしコワがらせてしまったらごめんなさい！）
例えばお魚。
今や「回転すし」は国民にも広く一般的になっていますが、
最近のまぐろやサバ、などの魚の体には、水銀などの有害物質がかなり溜まっているというのを聞いたことはありますか？
化学工場から排出された汚水、東北の原発事故、海外の（日本船が引き起こしたこともある）重油の流出事故、プラスチック放棄、、など、どんどんと海に汚れたものが駄々洩れになった中で、魚が餌と一緒にその「重金属や汚染されたもの」を、そのまま体内に入れてしまっています。そして海に流出された水銀を食物連鎖の過程で体内に蓄積してしまう魚たち。その魚が、普通に日本の市場で流通されています。
もし沢山食べてしまったら、魚に蓄積された水銀も私たちの体に取り込むことになります。
キンメダイ、メカジキ、ホンマグロ、めばち・・などは水銀が多く含まれているため、最高でも週に1度まで（刺身1人前、または切り身1切れ）としてください、、と宮城県のHPでも注意喚起されていました。
今は魚を例にとりましたが、日常生活の中で重金属と触れ合ってしまう機会は沢山あります。アルミホイル、アルミ缶、電池、テフロン加工されたようなフライパンや鍋などなど。。そういうものから、私たちは日々金属を体の組織の奥深くに長い時間をかけて取り込んでしまっているのです。
残念ながら、最も私たちに脅威となるのは、長期間にわたって体内に潜んでいた「古い」重金属と言われています。
例えば、有害な重金属は時間の経過とともに酸化して、周囲の組織にダメージを与えたり、炎症を引き起こしたりします。脳や肝臓、消化器系、神経系など、ほぼすべての器官にダメージを与える、文字通りの毒です。有害重金属は、私たちの免疫系に多大な負担をかけ、さまざまな病気にかかりやすくします。
では、どうすればよいのか？？
毛髪検査などで、今の自分の汚染？状況を調べてみることも良いかもしれませんね。それによって、より何を口に入れるか？について真剣に考えるようになるからです。
でも、検査費用は高そうだし、とりあえず解毒できないかな？？と思った人も多いでしょう。自分が今まで学んできた中で明らかなのは、自然界には、解毒作用に優れた食べ物が幾つかある、ということです。
特に強力なハーブとかではなくて、身体に緩やかに効果が出るので、その分体への負担も少ない＆何よりオイシイから長く続けられるのでは？と思ったものをご紹介します！
自然界の食べ物でも非常に高い解毒効果があるのが、ワイルドブルーベリー（野生のブルーベリー）なんだそうです！（Pub MedCentral等のデータより）
農家が人工的に育てたブルーベリーも、勿論栄養価は高いのですが、金属の解毒作用はないとのこと。自然界にそのまま生えているワイルドブルーベリーは、特別な解毒能力を持つユニークな植物性栄養素が含まれていて、果物の宝石と呼ばれている程なのだそうです。
ベリー類には、過剰なアドレナリンが臓器にダメージを与えるのを食い止める化合物が隠されていて、フリーラジカルと闘う奇跡のような存在である抗酸化物質が豊富に含まれています。特に野生のベリー類は、老化防止、病気の予防、生命維持のための大きな力となって、脳にも非常に良い影響を与え認知症やアルツハイマーをはじめ、脳がん、ALS、パーキンソン病、脳卒中、動脈瘤、偏頭痛、神経症状など、あらゆる脳の疾患に効果があるそうです。
特に野生のブルーベリーは重金属の解毒に対して、最も強力な原材料の１つと言われています。理想的には1日一カップを目安に摂ると良いそうですよ（結構多いですね。。日本人の体には、もう少し少な目でも良いかも・・と独断で思っています）。
日本ではブルーベリー自体、中々手軽に手に入りませんよね（汗）。
・・で、私も野生ブルーベリーの栄養素を知ってから、どうにか手に入れようと（笑）頑張りました。で、下記をアマゾンで見つけてそれからは愛用しています。
こちらのショップは日本にも事務所があり、とても真摯に迅速対応してくれる、信頼できるショップです。それもあり私は冷凍のフレッシュな野生ブルーベリー（Organic）はここでと決めています。
もし野生ブルーベリーを試してみたいと思った方はぜひおすすめです。
ショップ（Horizon farmさん）
ちょっとお高いですが、1袋でとても一杯入っていて、生で他のフルーツやヨーグルトと食べるのも良いし、個人的にはいつもバナナと混ぜてスムージーにして飲んでいます。これが本当にオイシイのです！ちょっとデザートみたいに甘くて、朝のちょっとだるい時にも美味しく飲めてハッピーになっています。
＊バナナも前日に輪切りにして凍らせておくと、よりおいしく、身体にも効果的だそうです。
このスムージーは、おいしいだけでなく、水銀、鉛、アルミニウム、ニッケル、銅、カドミウムなどの重金属を、蓄積された臓器から除去するために、相乗効果を発揮する5つの主要成分を完璧に配合しているそうです。なので、非常におススメです。本当にただ単に美味しい！のです。
以前は、こういったフルーツジュースやスムージーを作る時には、古いミキサーをあちこち叩きながら（笑）使っていましたが、洗うのは大変、使い勝手も悪い、朝忙しいのにイライラ・・という事が続いていました。なので、使い倒して壊れそうになっていたこともあり、３か月以上悩んだ末（！）、つぃにVitamixを購入しました。とても高い買い物だったので（といっても、私のは一番下の機種です。それでも普通に比べるとお値段的には高いですね）かなり迷い、ショップなども探しましたが、正規品でちゃんとしたものが欲しいので、結局ネット検索をした結果コストコで買うことに。
（もし購入を考えている方は、コストコでキャンペーンを行っている時に買うのが一番安いそうですが、Vitamixってどんなものか、どのくらいの価格か知りたい方用にリンクを貼っておきますね！）
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このミキサーは米国製で、先ほども書いた通り値段はお高いのですが、本当に買ってよかったです！買って１％も後悔しない商品ってあまりないのですが、これはそのわずかな商品の中の１つ。
パワーが半端無いくらい凄いのには驚きました（音も結構大きいです（その内慣れますが。。笑）！なんでも砕いてしまうので、これ１つで何でもできます（口コミは嘘ではなかった！）。
スムージー１つもお店で飲むようなものが簡単にすぐに出来ました。また、余った野菜にお水や豆乳とスープストックを入れて鍋で少し煮たあと、ミキサーにたった数十秒かけるだけで、裏ごしなど一切いらない、すべすべでのど越しの良いポタージュが出来てしまいます。
スーパーでレトルトの添加物テンコ盛りのポタージュを買わなくても、家にあるくず野菜や余ったものを適度に入れてミキサーにかけるだけで、本当においしいスープがあっという間に出来てしまいました。
そして図体がかなりがっしりしているのに、驚くほど軽い。。！だから、持ち運びや洗うのもストレスがかからず、それがとても有難いです。
このパワー、機能性、使いやすさ、、いやぁ、なんだかんだいって、アメリカはやっぱりすごいわ（笑）と思ってしまいました。
もしお料理が好きで、なるべく本物の食べ物を口に入れたい、、って思う方には、ぜひおすすめのミキサーです！・・ってお前はVitamixの回し者か！と思われそうなくらい、Vitamixを語ってしまいましたが、勿論、Vitamix社からは1円もいただいておりません（笑）
自分が今まで試して、良かったと心から思ったもの、そして同類のものを買おうとご検討されていらっしゃる方がいるなら、これがいいですよ、、と本気で思ったものだけ、時々ご紹介していけたらと思います！
とにかくワイルドブルーベリーの力は大きいので、もし冷凍庫に入らない！という人は、粉末のもの（できればオーガニックがよいと思います）を購入されてみてはいかがでしょうか。
自分の体のために、良い投資をすれば、必ず体は応えてくれます☆
では、良い木曜日をー！！
